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Photos Christophe Sahli 

Le cacao extrafin que vous tenez entre vos mains provient de la région située au nord.ouest de Madagascar. L'origine exacte de cette matière première est le territoire qui est traversé par le fleuve Sambirano, dont les eaux se jettent dans le canal du Mozambique. La durée du conchage est spécialement longue car elle dure 72 heures, ce qui produit un cacao équilibré et fruité avec un léger arôme de noisettes grillées. En dégustant attentivement ce Grand Cru, vous pourrez également percevoir une note fraîche de baies des bois, un soupçon de girofle et de bois de cèdre. Chocolat Fair Trade.

 

Tous nos emballages sont fabriqués à base de fibre de bois ou cellulose pour un objectif zéro plastique.

 

Ingrédients: fèves de cacao écalées, sucre, beurre de cacao, vanille biologique de Madagascar. Teneur en cacao min. 64%

Origine du cacao: Madagascar

Peut contenir du lait, gluten et fruits à coque

 

Grand Cru Madagascar 64% (100g)

7,00 CHFPrix